Caja China con asador tipo argentino

$24,077.00

Una caja china es un horno- parrilla portátil que funciona a base de carbón o leña, compuesta con una tina hecha en acero inoxidable forrada con madera.

Es un utensilio en la cocina muy práctico, es también de fácil uso ya que solo es cuestión de prender las brazas en la reja de carbón, dejar calentar un poco, introducir su carne o producto a cocer, tapar con la charola y seguir las instrucciones de su receta.

Agotado

Descripción

Horno “Caja China” IPASA Estándar en medidas 60 cm ancho, largo 122 cm y alto 60 cm, con cuerpo en acero inoxidable en su interior y forrado con madera de 19 mm se encuentra equipada con:

  • Cuatro extensiones para soportar o colocar charolas calientes fabricados en PTR de 1” galvanizados por el método de inmersión.
  • Dos llantas para su movilidad con rodado embalado de 6” y ejes en redondo de 3/4” galvanizados por inmersión.
  • Un Asador tipo Argentino con parrilla de 51 cm por 112 cm y ángulos a desnivel para que fluya la grasa en acero inoxidable calidad 304 cuenta también con sistema de elevación y base tipo cremallera fabricada en ángulo de 1″ x 1/4″, PTR 1″ x 1/4″ y PTR de 1″.
  • Una Charola para cenizas con ganchos redondo de ¼” en acero inoxidable cal. 18 calidad 304, dimensiones de ancho 55 cm y largo 106.5 cm.
  • Una Charola para carbón con agarraderas fabricada en un marco de ángulo en acero inoxidable, metal desplegado y refuerzos de redondo de ¼” en acero al carbón, dimensiones de ancho 52 cm y largo 101 cm
  • Una Charola para grasas ó para hornear cochinita pibil con dimensiones de alto 13 cm, ancho 48 cm y largo 99 cm, con capacidad de 60 litros o 20 kilos de cochinita.
  • Una Charola para presentar el lechón o tapar charola de grasa (también sirve como charola para hornear pizza) en acero inoxidable cal. 18 y redondo de 5/16” calidad 304, dimensiones de ancho 49 cm y largo 99 cm
  • Una Prensa para sujetar lechones o cabrito que consta de dos parrillas construidas en redondo de ¼” y 5/16” en acero inoxidable calidad 304 equipada con juego de ganchos “S” (cuatro dobles), dimensiones de alto 6.8 cm, ancho 37 cm y largo 76.5 cm.
  • Una Parrilla-Elevador en acero inoxidable calidad 304 para hornear cortes con dos alturas, una de 13.5 cm y otra de 6.5 cm, dimensiones de ancho 43 cm y largo 95 cm
  • Un Termómetro exterior de 300º C
  • Un Tubo para encendido de carbón, fabricado en chapa metálica cal. 14 y redondo de ¼”, equipado con mango de madera, dimensiones de diámetro 20 cm y alto 40 cm
  • Dos pares de guantes de carnaza forrados para manejar charolas calientes.
  • Un remover de carbón con mango de madera de 50 cm de largo.

Información adicional

Peso148 kg
Dimensiones144 x 68 x 100 cm

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